總共47篇食譜
  • 【草菇蟹柳炒青瓜】

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    通常家庭煮婦 最頭痛便是諗今晚食咩餸 其實一點也不難 因應時令蔬菜 用心去煮出來 一定...

    材料:青瓜、草菇、蟹柳、蒜茸、蠔油、糖、鹽

  • 【蝦醬豆卜蒸豬頸肉】

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    蝦醬是種惹味的醬料 配豬肉 可去除豬肉的腥味 增添風味 用來蒸豬頸肉 豬頸肉爽口惹味 配以豆卜 ...

    材料:豬頸肉、豆卜、蒜茸、滑蝦醬、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水

  • 【金不炒大蝦】

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    金不換 是一種時常買不到的的香草 所以時不時會買一盆回來 但又種唔得耐 見這盆長得咁高 採咗啲嚟...

    材料:中蝦、蒜茸、金不換、鹽、生抽、老抽、酒、水、糖

  • 【煙肉帶子炒甜豆】

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    有時都要清下倉 冰箱倉貨 加甜豆炒都唔錯架 每個家庭的雪柜 點都有些儲備 蝦仁、帶子、火腿、腸仔...

    材料:甜豆、煙肉、帶子、蒜片、蠔油、糖、上湯或水

  • 【魚片炒沙葛】

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    簡單易做的餸,又好食

    材料:沙葛、炸魚片、薑片、蠔油、糖、上湯或水

  • 【百花蒸釀茄子】

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    好多人會問我 點解日日都諗到煮咩餸 時不時又有新菜式 無他 煮俾愛人們吃的 當然落足心機 不時不...

    材料:茄子、蝦膠、葱粒、生抽、老抽、麻油、糖、水

  • 【粟米百花餅】

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    現在做煮婦 真係方便很多 有很多預製食材 買回家加工就食得 還有些超巿 有預先醃好處理好的餸菜 ...

    材料:蝦膠、粟米、淮鹽

  • 【韓式豚肉豆腐鍋】

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    除了泰菜之外 越南美食及韓國菜 也是我的心頭好 計下計下 原來我偏向東方美食 呵呵呵 ...

    材料:豚肉薄片、百福滑豆腐、鮮冬菇、黃芽白、葱段、泡菜、上湯、韓國辣醬、醬油、麻油、鹽

  • 【甜豆炒帶子】

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    家常餸菜中 帶子可說是必備的食材 配搭容易 帶子也分有幾種 有淨的帶子及這種帶有裙邊的帶子 我比...

    材料:甜豆、帶子、蒜片、蠔油、糖、酒、胡椒粉

  • 【惹味乾燒大蝦】

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    天氣酷熱 放了兩天假都在家 太熱邊度都唔想去 靜靜留在家中最舒服 *** 很多時候 看到超巿大虎...

    材料:大虎蝦、蒜茸、葱段、生抽、老抽、酒、茄汁、水、喼汁

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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