【惹味乾燒大蝦】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
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天氣酷熱
放了兩天假都在家
太熱邊度都唔想去
靜靜留在家中最舒服
***
很多時候
看到超巿大虎蝦減價
都會買一盒在家儲存
隨時可以加餸
大虎蝦肉厚
酒樓大都泡油
家庭小菜泡油可免則免
大火煎透也很好味
放了兩天假都在家
太熱邊度都唔想去
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大虎蝦肉厚
酒樓大都泡油
家庭小菜泡油可免則免
大火煎透也很好味
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1大虎蝦解凍，用水沖軟淨，剪去蝦鬚及尖角，挑去蝦腸。
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2起鑊，下油燒熱，爆香蒜茸，加入大虎蝦爆炒。
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3加入調味兜勻，蓋上蓋煮5分鐘，加入葱段兜勻即成。
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