【番茄炆釀豆卜】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
列印
星期一已立冬
天氣也開始涼了
有少少冬天的感覺
其實我好愛秋天
但秋天時間實在太短了
咁快就到冬天了
又要忙將冬天衫攞出嚟
想起都煩
講番今日煮意
番茄開胃有益
是四季菜
咩季節都有得買
做餸菜配搭容易
這個配豆卜
豆卜索晒番茄味
好正
天氣也開始涼了
有少少冬天的感覺
其實我好愛秋天
但秋天時間實在太短了
咁快就到冬天了
又要忙將冬天衫攞出嚟
想起都煩
講番今日煮意
番茄開胃有益
是四季菜
咩季節都有得買
做餸菜配搭容易
這個配豆卜
豆卜索晒番茄味
好正
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1番茄去皮洗淨，切大件。
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2鮻魚肉加入葱粒拌勻，撻至起膠。
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3豆卜切半，釀入鮻魚肉。
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4起鑊，下1湯匙油，將豆卜有鮻魚肉一面向下，煎好，再將豆卜煎脆。
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5再起鑊，下番茄兜炒，加入調味及豆卜，加蓋煮至番茄淋即可。
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