斯房菜
每一次宴客都為蔬菜嘅菜式諗爆頭？哩個就可以係一個極易整而又特別嘅菜式。 大廚同第二版主係「麵包...
材料：紅蘿蔔、孜然粉、玉桂粉、八角粉、糖、油
當街市姐姐都問你做咩咁耐唔見、同你講呢排生意麻麻地就知道我唔可以再偷懶??? 早排罷工去咗台灣...
材料：材料：、去皮五花腩、紅蔥頭、雞蛋、Apple Cider、調味料：、生抽、老抽、砂糖、五香...
今日天氣突然轉凍，除咗打邊爐之外真係諗唔到煮咩，仲唔係打邊爐嘅好時機 ? 土手鍋鍋邊嘅味噌一邊...
材料：味噌、無糖豆漿、上湯、娃娃菜、大蔥、本菇、桶蠔、軟豆腐
天氣凍凍地，無米落肚真係唔係好掂當，一人一盅蒸飯係時候出動，配埋自製甜豉油，一流呀！ 請支持我...
材料：雞脾肉、冬菇、臘腸、薑絲、米、水、生抽、紹酒、薑汁、麻油、糖、生抽、老抽、糖
睇左咁耐八時入席，終於可以試試林小小名菜「蕃茄薯仔銀鱈魚煲」。本身係諗唔到煮咩所以參考一下，點知...
材料：銀鱈魚扒、蕃茄、薯仔、洋蔥、蒜蓉
最近第二版主不斷扭要食紅酒牛肉，成日都誇張到話哩味係我嘅Signature Dish。查實係佢個...
材料：牛肋條、甘筍、洋蔥、啡磨菇、紅酒、牛湯/上湯、蒜蓉、牛油、香葉、乾百厘香、乾迷迭香、茄膏、...
其實呢味只不過係一道好普通嘅家常菜，不過就見證着一個家族代代相傳嘅故事！呢味釀豆卜由婆婆傳俾媽咪...
材料：鯪魚肉、免治豬肉、蝦米、冬菇、糯米、白蘿蔔、豆卜、薑、雞湯、水、鹽、白胡椒粉
平時煮飯用蒜頭起鑊，好容易因為個鑊太熱令蒜頭燶哂，如果有左蒜油，油同蒜同時加熱，就可以避免燒燶鑊...
材料：蒜頭、橄欖油
煮左兩年住家飯，從來未試過焗雞，適逢之前係大埔街市某凍肉鋪買左隻法國黃油春雞，終於有機會嘗試自己...
材料：急凍春雞、新鮮迷迭香、新鮮百里香、洋蔥、新薯、甘筍、無鹽牛油、鹽、黑椒
