豆乳桶蠔土手鍋

2017 年 01 月 14 日發佈 斯房菜 列印
豆乳桶蠔土手鍋
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請稍等.
今日天氣突然轉凍，除咗打邊爐之外真係諗唔到煮咩，仲唔係打邊爐嘅好時機 ?
土手鍋鍋邊嘅味噌一邊滾一邊融落去個湯，再加上蔬菜同蠔嘅鮮味，最後嗰啖湯真係不得了咁鮮甜呀！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 味噌 大量
    • 無糖豆漿 600ml
    • 上湯 600ml
    • 娃娃菜 3棵
    • 大蔥 2棵
    • 本菇 1包
    • 桶蠔 6-7隻
    • 軟豆腐 1磚
  • 1將味噌好似張相咁抺喺鍋邊
  • 2桶蠔用水浸洗至水變清澈
  • 3蔬菜同豆腐切細
  • 4上湯同豆漿比例1:1放入鍋中
  • 5慢慢放入材料煲滾就食得喇！
TIPS
註：臨食之前加少少清酒會仲好味

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斯房菜
新晉廚師
  • 妙齡少女一個，因為第二版主懶得出街食飯嘅緣故，開始研究煮飯。憑住天才師奶仔嘅本色，又想慳錢又想食好西，短短兩年已經滲透住濃濃嘅師奶味。於是藉此Page記錄師奶仔是如何鍊成的！

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