總共11篇食譜
  • 紫菜肉鬆辣條咸糍粑

    蜜薯薯

    糍粑是糯米蒸熟挆成泥再搓成一個個封乾后保存,吃的口感像日本年糕,通常都是配紅糖黃豆粉吃,但我發現...

    材料:糍肥、紫菜、肉鬆、摩芋爽(辣條)、蟹羔醬、明太子醬、麻油、沙律醬

  • 燒鵝炆合掌瓜

    蜜薯薯

    深圳的親友好有心不顧黑色暴雨也風雨不改專程帶了隻出名的朱記燒鵝送來香港給我們,但屋企人少吃一次吃...

    材料:鵝架、合掌瓜、紅蔥頭、燒鵝汁、甜酒釀

  • 火腩炒紫豆角

    蜜薯薯

    早排上深圳行超市發現了好特別有好紫色既豆角,於是豪不由疑地買佢返屋企整來吃,的確比青色好吃多了而...

    材料:紫豆角、火腩、红蔥片、蒜蓉、味醂

  • 潮汕畺薯丸子甜湯

    蜜薯薯

    第一次見到薑薯於是買佢返屋企整潮汕糖水名物,外表像畺又像木薯吃起來像山藥(甜湯即是糖水的意思)

    材料:薑薯、珍珠馬碲、冰糖、紅棗(去核)、桂圓乾、酒釀、水、南北杏、洋薏米、三色芋圓丸子

  • 生酮鳥結糖

    蜜薯薯

    最近好多人都在講生生酮飲食,提昌無糖及飲食,令身體內的醣質消耗掉,所以有許多呢類零食出現

    材料:無糖棉花糖、咸牛油、果乾、烘烤果仁、椰子粉、椰絲、糯米紙(可不用)、約18粒

  • 炸蛋蔥油餅

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    今早忽然好想食台式的早餐,用現成的扔唞組合整成炸蛋蔥油餅來一解懷念又回味多時的台灣美食

    材料:急凍阿伯蔥油餅、蔥粒、笑牛芝士、素肉鬆、油、雞蛋

  • 懶人平底鍋薄餅

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    過年早餐日日煎糕吃,情人節初三的早上的終可以轉下日味來個西式的早午餐,用屋企有的食材整出快靚正的...

    材料:印度烤麥餅、蕃茄、芝士、蒝茜、咸牛油、明太子醬、黑醋汁、溏心蛋、紅辣椒粉

  • 溏心烚蛋小秘缺

    蜜薯薯

    近期看了些養生書發現原來人體每朝醒來早餐最須要攝取的的維他命E及蛋白質,於是便開始吃烚蛋而又可做...

    材料:雞蛋、水

  • 蕃茄牛肉濃湯公仔麵

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    天寒地凍打鞭爐是不二之選,但好多時預多了材料吃不完放回冰箱。其實隔天用這些剩餘的靚料再做個自家熬...

    材料:公仔麵、鮮牛、車厘茄、薑片、水

  • 流心芝士荷包蛋奄烈

    蜜薯薯

    西式早餐蛋往往是主角,煎炒煮烚,各式其式。而煎蛋其實也可花點小心思令佢變得更有驚喜的美味

    材料:蛋、芝士、意式什香草

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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