Chaomum Cooking
天氣開始熱了，這幾天最高溫度超過30度，胃口相對沒之前那麼好，想吃比較清淡和易消化的東西，所以想...
材料：節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水
最近不時落雨，天氣又熱又潮濕，是時候煲去濕湯，今次分享的是蓮藕赤小豆豬𦟌湯，這湯可以去濕健脾，益...
材料：蓮藕、赤小豆、扁豆、淮山、甘筍、粟米、栗子、蜜棗、豬𦟌、水
今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅...
材料：魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水
今天想分享一款簡單好吃的甜品----黑芝麻布丁，黑芝麻味非常濃郁，口感非常滑，家人吃完個個都讚好...
材料：黑芝麻醬、全脂牛奶、白糖、魚膠粉
每年3至5月是梅子產季，在街市會見到很多新鮮的梅，很多人都會買來釀酒，我上年都趁熱鬧，釀了梅酒，...
材料：威士忌酒（40%）、黃梅、冰糖(如加的話)
今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶：魚腥草蘋果馬蹄水，除了不幸感染新冠或感冒，可以喝這個涼茶...
材料：魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水
今天想介紹一款春天湯水，粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯，可以去濕去骨火、利水消腫、清熱解毒 ，很多人都知道...
材料：粉葛、赤小豆、扁豆、甘筍、瘦肉、果皮、蜜棗、水
老黃瓜是老的青瓜，青瓜一直生長，未被摘下來，就會枯黃及皺皮，因為又老又黃，所以有老黃瓜這名，好的...
材料：老黃瓜、甘筍、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬骨、水
今天想分享一款北京的特色小吃---豌豆黃，這款小吃是春季節令食品，北京人有個習俗，是農曆三月初三...
材料：脫皮黃豌豆(馬豆)、白糖、水
今天想分享一個家常菜，材料和做法都超級簡單方便，就是蝦醬豆卜粉絲蒸雞，蝦醬和榴槤一樣，喜歡的人會...
材料：雞扒、豆卜、粉絲、淡味蝦醬、豉油、糖、芫茜
