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甘筍杞子蜆肉湯

Chaomum Cooking

春天是個養肝季節，春天養好肝，夏季就不易心火過旺、，不易有腸胃疾病，今天用簡單4樣食材，煲一個益...

材料：蜆乾、甘筍、杞子、生薑、水
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紅棗淮山糊

Chaomum Cooking

春天要養肝，要少吃酸性食物，多吃甘味食物補益脾胃，例如：大米、小米、淮山、紅棗、杞子、紅蘿蔔等等...

材料：鮮淮山、紅棗、白飯、糖、水
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五指毛桃蘋果素湯

Chaomum Cooking

農曆新年我吃得太多，依然覺得飽飽濟濟，加上最近有點熱，濕度又高，讓沒什麼胃口，整個人很困倦，今天...

材料：五指毛桃、蘋果、粟米、乾鐵棍淮山、海玉竹、腰果、水
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腰果露

Chaomum Cooking

今天我想分享一款中式糖水，腰果露，它不旦做法非常簡單，味道香甜，而且很又有益，可養顏、補腎、潤肺...

材料：腰果、白飯、白糖、鹽、水
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翡翠百花竹笙卷(簡易版）

Chaomum Cooking

很快又到農曆新年，今天我想分享，一道好看又好吃的賀年菜給大家，就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做...

材料：竹笙、露筍、蝦膠、杞子、粟粉、水、豉油
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電飯煲沙薑雞

Chaomum Cooking

我發覺愈來愈多人喜歡用電飯煲煮餸，網上有很多電飯煲食譜，今天想用電飯煲做沙薑雞，用電飯煲蒸雞，不...

材料：冰鮮雞、薑、蔥、紅蔥頭、醃料（雞內）：、鹽焗雞粉、薑、蔥、蒜頭、油、醃料（雞外）：、鹽焗雞...
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迷你煎堆

Chaomum Cooking

相信很多人都喜歡自己做新年食品，但有時做完這些新年食品，會剩下一些材料，好像我這次做年糕剩下糯米...

材料：皮：、糯米粉、蔗糖、泡打粉、油、水、白芝麻、饀：、花生餡、牛油、低筋麵粉
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油角/角仔 (懶人簡易版）

Chaomum Cooking

新年食品中，大家最喜歡吃哪一樣？，我個人最喜歡吃油角（角仔），外皮香脆，內餡甜甜的，又有椰絲和花...

材料：外皮材料：、低筋麵粉、蔗糖、蛋、油、水、餡材料：、椰絲、花生糖、白芝麻
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首創懶人紅棗年糕

Chaomum Cooking

今天我會用創新手法，做出傳統口味的紅棗年糕，紅棗年糕一般做法，是將紅棗去核加水煮，再打成紅棗蓉，...

材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、冰糖、古法紅糖、秘密武器、水、油
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笑口棗(氣炸鍋版本)

Chaomum Cooking

很多人在新年都一定會買笑口棗，傳統笑口棗是用油炸的，油炸笑口棗要用不少油，炸完的油又傷腦筋想如何...

材料：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻