電飯煲沙薑雞
2024 年 01 月 29 日發佈 Chaomum Cooking
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我發覺愈來愈多人喜歡用電飯煲煮餸，網上有很多電飯煲食譜，今天想用電飯煲做沙薑雞，用電飯煲蒸雞，不用看火，非常方便，電飯煲蒸出來的雞，一點都不會比用媒氣爐蒸差，一樣嫩滑多汁，很好吃！
#電飯煲蒸雞 #沙薑雞 #懶人料理
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1雞挖乾淨內臟，洗乾淨，抹乾表面；蔥切掉頭，分開蔥白和蔥段，紅蔥頭切成兩半，薑切片，全部紅蔥頭、大部蔥段和薑片用來鋪底；全部蔥白切粒，一根蔥扎起來，一片薑切粒，蒜頭切粒，這些加油和沙薑雞粉，攪拌均勻用來醃雞內部
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2沙薑雞粉加油，攪拌均勻，這用來醃雞外部，塗抹在雞外部，用保鮮紙包着，最好放冰箱醃1晚
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3電飯煲底放薑片、蔥段和紅蔥頭，放醃好的雞，按電飯煲煮飯模式，大約蒸45分鐘
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4蒸的時間視乎雞隻大小
TIPS
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