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煮食記錄: 銀魚仔蝦乾蒸肉餅 - LC無水蒸
早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 今次還加了蝦乾, 又香又美味, 而且好送飯 ! 哈哈~😋😋 ...
材料:梅頭豬肉、銀魚仔、蝦乾、蝦皮、椰菜、薑絲、生抽、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、麻油、燕麥片、水...
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cici消暑袪濕湯水: 粉葛荷葉赤小豆扁豆湯
小暑到來,當然要煲消暑袪濕湯水。粉葛可解肌暑熱,生津止渴,加入荷葉、赤小豆 、扁豆、薏米健脾袪濕...
材料:野生粉葛、鮮荷葉、赤小豆、生熟薏米、白扁豆、陳皮、蜜棗、薑片、豬尾骨、清水
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cici養生湯水: 姬松茸紫淮山雪耳脊骨湯
這個養生湯水,最大的共通點就是所有食材都是新鮮。在三個不同店舖購買這些食材,構成這個養生滋陰湯水...
材料:有機姬松茸、紫淮山、新鮮雪耳、豬脊骨、蜜棗、薑片、水
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cici靚靚湯水: 合掌瓜粟米淮山鯊魚骨湯
大家多數會煲花膠湯來補充骨膠原,原來鯊魚骨都含有大量骨膠原,都是女士美顏護膚的好食材,湯水再加入...
材料:合掌瓜、粟米、螺片、蓮子、茨實、蜜棗、鯊魚骨、豬展、薑片、蔥段、水
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cici靚靚湯水: 冬瓜麥冬茯神水鴨湯
這個湯水送給 cici媽。每年炎夏,cici媽都會煲冬瓜薏米鴨湯消暑。 冬瓜湯加了麥冬和茯...
材料:冬瓜、水鴨、茯神、麥冬、瘦肉、果皮、生薏米、蜜棗、薑、水
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cici靚靚美白水: 香茅青檸薏米水
香茅帶有檸檬的清新香味,除了常用作香料烹調菜式。其實香茅不單是食材,它也有袪風除濕、消腫、止胃痛...
材料:新鮮香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水、糖冬瓜 / 冰糖
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調理生理期湯水 - 節瓜蠔仔紫菜湯
蠔仔除了用來整蠔餅、蠔仔粥,用來滾湯配合紫菜,是有好好的效用。每次女性生理期都會流失好多鐵質,容...
材料:節瓜、蠔仔、紫菜、排骨頭、蔥粒、薑、紹興酒、胡椒粉、鹽
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