總共359篇食譜
  • 港式煎釀三寶

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    超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單...

    材料:魚肉、茄子、豆卜、長青椒

  • 七彩魚餅 [小孩必愛]

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    這個色彩繽紛的魚餅,有菜有肉,營養豐富。小朋友不太喜歡吃蔬菜魚肉,只要加點心思,便成簡單但美味的...

    材料:魚肉、甘荀、馬鈴薯、蛋、白胡椒粉、蔥花

  • 豉汁蒸鳳爪

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    又一美味點心,每次都茶樓都必定會點。想不到原來在家自己都做到,十分簡單,做一大碟,超滿足!又扮點...

    材料:雞爪、蠔油、生抽、蒜蓉、紅辣椒、鹽、糖、酒、麻油、白胡椒粉、豆豉

  • 紅菜頭費他乳酪沙拉

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    非常有益開胃的沙拉,紅菜頭營養豐富,只要放在沸水內煮熟,不用下調味料便有鮮甜味。加入費他乳酪Fa...

    材料:紅菜頭、Feta Cheese、bb 菠菜、薄荷葉、青蔥、檸檬汁、蜂蜜、芥末、橄欖油

  • 起司通心粉 Mac n' Cheese [15分鐘不用焗爐版

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    這個非常美味的起司通心粉Macaroni and Cheese, 濃濃的芝士香,令人停不了口!這...

    材料:通心粉、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒、芥末粉(可省略)、車打芝士碎、中筋麵粉

  • 意式肉丸 [意大利人食譜]

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    經常在意大利餐廳會點的菜式,或配長意大利麵。這個是傳統意大利人食譜,簡單易做,十分開胃美味! ...

    材料:免治豬肉、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉、巴西里,切碎、麵包糠、Parmesan Cheese、罐...

  • 馬來西亞薄餅Roti Canai

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    來自馬來西亞薄餅Roti Canai,比印度薄餅Naan鬆軟,有點像酥皮的薄餅,沾咖哩在店子的因...

    材料:中筋麵粉、水、油

  • 煎粟米餅 [簡易食譜]

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    非常美味的煎粟米餅,簡單易做,小朋友下午茶或派對小吃也不錯喔!配上泰式香辣醬或茄汁,開胃好味! ...

    材料:粟米、中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、黑胡椒粉、紅椒粉(可省略)、辣椒粉(可省略)、牛奶、蛋

  • 乳酪培根蛋意大利麵 [意大利人食譜]

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    很多人都喜歡乳酪培根蛋意大利麵Spaghetti alla Carbonara, 做法非常簡單,...

    材料:長意大利麵、培根、Parmasen Cheese、蛋、黑胡椒粉、鹽

  • 泰式蝦餅 [滋味推介]

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    到泰國餐廳必點的蝦餅,百吃不厭。在家做也很容易,真材實料,多多蝦肉,新鮮酥脆...必定要試喔! ...

    材料:鮮蝦、免治豬肉、芫茜、麵包糠、鹽、香胡椒粉、魚露、糖

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殿堂廚師

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