總共360篇食譜
  • 焗海鮮寬條麵 [薄餅屋之最愛]

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    又一個在薄餅連鎖店非常受歡迎的意粉 - 海鮮寬條麵!非常香濃的白醬,配以不同的海鮮,加上金黃酥脆...

    材料:寬條麵、急凍海鮮、Mozzarella Cheese、紅椒粉、(白醬)牛油、(白醬)中/低...

  • 愛爾蘭蘇打麵包 [不用搓麵糰食譜]

    MrsPsKitchen

    3月17日是St.Patrick's Day (聖派翠克節),愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Iris...

    材料:中筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、泡打粉/蘇打粉、無鹽牛油、酸奶

  • 上海粗炒 [15分鐘食譜]

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    經典上海粗炒,材料非常簡單,豬肉椰菜,將拌好的醬汁炒麵。在家輕鬆做經典料理,十五分鐘可上桌,如喜...

    材料:上海白色粗麵、豬肉、椰菜、(調味料)生抽、(調味料)老抽、(調味料)糖、(調味料)麻油、(...

  • 自製酥脆奶油豬仔包

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    香港著名茶餐廳的奶油豬仔包,自己做也超容易。非常容易搓的麵糰,超酥脆的外層,內裡鬆軟。將豬仔包切...

    材料:高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、糖、牛奶、油

  • 烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]

    MrsPsKitchen

    這個烤蔬菜非常非常簡單,不需要什麼技巧,只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊,灑上香料,再烤約4...

    材料:青椒、紅椒、紅洋蔥、茄子、地瓜/番薯、蕃茄、(調味料)迷迭香粉、(調味料)羅勒粉、(調味料...

  • 自製墨西哥薄餅Tortillas

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    這個墨西哥薄餅是用小麥製成,叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單,做法也是超容...

    材料:中/高筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水

  • 自製意式波隆拿肉醬

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    這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...

    材料:免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉

  • 煙花女意粉Spaghetti alla Puttanesc

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    名字怪怪的,這個是意大利南部有名的Spaghetti alla Puttanesca,傳說是由煙...

    材料:長意粉、蒜頭、鯷魚、蕃茄粒、黑橄欖、刺山柑(可省略)、巴西里Parsley

  • 五香肉丁炒意粉 [十分鐘食譜]

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    香港茶餐廳有五香肉丁炒公仔麵,炒飯,我這個中西合璧炒意粉也超好吃!方便又開胃,充滿肉丁香,十分鐘...

    材料:長意粉、五香肉丁、蕃茄粒、蕃茄汁Ketchup

  • 豆沙燒餅 [超簡單食譜]

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    這個中式豆沙燒餅,充滿糯米香,非常煙韌,加上紅豆蓉餡料,超美味!做法也超簡單,包你喜歡! 請也...

    材料:糯米粉、糖、水、油、紅豆蓉

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殿堂廚師

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