總共357篇食譜
  • 葡萄肉桂麵包卷

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    這個簡單易做的葡萄肉桂麵包捲,如不喜歡肉桂味道,可省略肉桂粉。可加葡萄乾,核桃,果仁等,口感豐富...

    材料:高筋麵粉、酵母、無鹽牛油、牛奶、蛋、溶化無鹽奶油、紅糖、葡萄乾、肉桂粉

  • 微波爐兩分鐘 - 香滑炒蛋/烘蛋

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    雖然用平底鍋做炒蛋也很方便,但如果偷懶也可用微波爐做。只需用一個碗一隻叉便可,兩分鐘內便有美味炒...

    材料:雞蛋、牛奶

  • 健康小吃 - 焗墨西哥脆片

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    這個墨西哥脆片Tortilla,超美味,令人停不了口!街買的多數都是油炸的,高卡又不太健康。可自...

    材料:墨西哥薄餅、橄欖油

  • 健康小食 - 自製莎莎醬

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    夏天又到,最適合吃些清爽開胃,低卡又健康的小吃。這個莎莎醬也可當作沙拉,色彩繽紛,營養豐富,可配...

    材料:蕃茄、紫洋蔥、粟米、青檸汁、芫茜、紅辣椒(可省略)

  • 小秘訣 - 煮正宗意粉

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    意大利人對煮意粉非常有學問,可說是他們的靈魂,要做到al dente有口感,煮麵條的時間很重要。...

    材料:意粉、鹽

  • 脆皮烤豬佐蘋果醬

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    中式的脆皮燒肉很多人都喜歡,這次做西式烤豬,做法也較簡單。烤後的豬肉非常嫰滑,充滿肉汁,而最令人...

    材料:連皮豬後腿肉、蘋果、牛油、糖、開水

  • 蕃茄忌廉蟹肉意粉

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    超喜歡這個蕃茄鮮奶油意大利麵,酸酸的非常開胃,再加蟹肉及鮮奶油,口感豐富。在意大利餐廳吃這味也不...

    材料:意大利粉、蟹肉、蕃茄粒、淡忌廉whipping cream、蒜頭、洋蔥、巴西里Parsle...

  • 新手不敗家常菜 - 蕃茄炒滑蛋

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    蕃茄炒滑蛋是家常菜的經典,蕃茄加雞蛋營養豐富,超好下飯。只需15分鐘便做到,兩種材料,新手必學!...

    材料:蕃茄、蛋、青蔥

  • 健康半麥麵包

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    全麥麵包雖然營養豐富,有益健康,但因全麥麵粉較難消化,做出來的麵包又會較硬。這個半麥麵包配方,用...

    材料:全麥麵粉、高筋麵粉、乾/快速酵母、糖、鹽、水、植物油

  • 新手不敗家常菜 - 豉汁蒸排骨

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    又是一道非常普通又美味的家常菜!蒸的料理通常都很受歡迎,方便快速,不油不炸,感覺也較健康。這個蒸...

    材料:排骨(豬小排)、指天椒(可省略)、豆豉、生抽(醬油)、糖、水

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殿堂廚師

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