蕃茄忌廉蟹肉意粉

2015 年 05 月 18 日發佈 MrsPsKitchen 列印
蕃茄忌廉蟹肉意粉
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超喜歡這個蕃茄鮮奶油意大利麵，酸酸的非常開胃，再加蟹肉及鮮奶油，口感豐富。在意大利餐廳吃這味也不便宜喔！自己做超簡單，新鮮美味！

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 意大利粉 150克
    • 蟹肉 200克
    • 蕃茄粒 300克
    • 淡忌廉whipping cream 60-100毫升
    • 蒜頭 1瓣
    • 洋蔥 半個
    • 巴西里Parsley 適量
  • step1: 我用罐頭蟹肉，先瀝乾水份。洋蔥，蒜頭切粒。巴西里切碎
    1我用罐頭蟹肉，先瀝乾水份。洋蔥，蒜頭切粒。巴西里切碎
  • 2用一鍋沸水， 下一茶匙鹽，煮意粉，瀝乾水份備用
  • step3: 下橄欖油及蒜蓉，用小火煮兩分鐘，然後轉中火，下洋蔥，炒兩分鐘至軟身
    3下橄欖油及蒜蓉，用小火煮兩分鐘，然後轉中火，下洋蔥，炒兩分鐘至軟身
  • step4: 下蟹肉，可加100毫升白酒
    4下蟹肉，可加100毫升白酒
  • step5: 然後下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味，煮沸醬汁後，轉小火煮五分鐘
    5然後下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味，煮沸醬汁後，轉小火煮五分鐘
  • step6: 下淡忌廉拌勻，再下意大利粉拌勻，灑上巴西里即成！
    6下淡忌廉拌勻，再下意大利粉拌勻，灑上巴西里即成！
  • step7:
    7

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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Little Strong
Little Strong
你好, 想問淡忌廉whipping cream是否黏稠的?
Thanks!
於 10 年前
MrsPsKitchen
殿堂廚師

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