總共470篇食譜
  • 蘋果玫瑰酥【漂亮甜品】

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    這個非常漂亮的玫瑰酥,由蘋果片捲成,再加酥皮,便成簡單又漂亮的甜品小食。 做法非常簡單,用現...

    材料:急凍酥皮、蘋果、杏桃果醬

  • 豉油皇炒麵 【15分鐘簡單食譜】

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    這個豉油皇炒麵,再配一碗熱騰騰的粥一起吃,就是冬天必吃,暖胃又滿足! 材料非常簡單,用全蛋麵或...

    材料:生麵/ 蝦子麵、洋蔥、芽菜、青蔥、生抽、老抽、糖

  • 黃金腐皮卷

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    每到酒樓飲茶都必定會點這個腐皮卷小食,金黃脆脆的腐皮,酥脆可口! 將腐皮卷包入自己喜歡的餡料,...

    材料:腐皮、紅蘿蔔、黑木耳、冬菇、豬肉、椰菜

  • Nutella 榛子醬棉花批【新手不敗】

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    單是看名字已知道這是非常美味,邪惡的小食。酥皮批內, Nutella加棉花糖,經焗後溶化在批內,...

    材料:急凍酥皮、Nutella 榛子醬、棉花糖、蛋液

  • 英式水果金寶【新手不敗甜點】

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    金寶crumble是傳統英式甜點,用什麼水果都可,如蘋果,蜜桃,草莓等。在上面鋪一層crumbl...

    材料:黑莓、糖、紅糖、無鹽牛油、糖、中筋麵粉

  • 麥提莎糯米糍

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    很多人都喜歡的麥提莎糯米糯,煙煙韌韌,又軟綿綿,超美味! 做法實在太簡單,將材料拌勻,蒸粉團,...

    材料:麥提莎朱古力、糯米粉、糖、可可粉、椰漿、牛奶、可可粉(沾粉用)

  • 煎粟米餅 【超多粟米版】

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    這個是超多粟米的煎餅,香甜的粟米,金黃酥脆,超美味!很多煎餅的粉漿都比粟米多,粉粉的不太好吃。這...

    材料:粟米粒、蒜蓉、青蔥、雞蛋、中筋麵粉、鹽、魚露、雞粉、芫茜

  • 芝士蒜蓉包

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    芝士+香蒜絕對是超配的組合!在西餐廳經常會有的蒜蓉包,充滿香濃的牛油香蒜味,麵包非常酥脆,再加金...

    材料:長法包、牛油、蒜蓉、巴西里碎Parsley、Mozzarella芝士碎、車打芝士碎

  • 菠菜磨菇法式鹹批 Quiche

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    法式鹹批Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、洋蔥、菠菜、磨菇、雞蛋、淡忌廉、羊奶芝士

  • 麻醬冷麵 【15分鐘食譜】

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    想不到煮什麼?吃拌麵最方便快捷,美味又開胃! 涼麵佐麻醬,充滿芝麻香,再加花生醬,十分開胃。...

    材料:陽春麵、火腿、雞蛋、青瓜、紅蘿蔔、花生碎、芝麻醬、花生醬、生抽、白醋、麻油、糖

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殿堂廚師

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