總共256篇食譜

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  • 花旗參瘦肉石斛湯
    花旗參瘦肉石斛湯

    吃貨

    花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺。石斛可以益胃生津，滋陰清熱。如果平時是容易疲勞、缺氧的人...

    材料：石斛、花旗參、麥冬、鮮瘦肉、無花果幹

  • 椒鹽焗花竹蝦
    椒鹽焗花竹蝦

    SamSamKitchen

    個人覺得…… 椒鹽焗比鹽焗更加好味…… 同埋冇咁浪費d鹽！！！ 推介！！！

    材料：花竹蝦、玫瑰露、味椒鹽

  • 七味烤雞腿
    七味烤雞腿

    SamSamKitchen

    七味烤雞腿零難度,新手之選!!!

    材料：雞下腿、醃料：、七味粉、蒜蓉、生抽、酒、油、糖、鹽

  • 麻辣雞煲 (小至中辣版)
    麻辣雞煲 (小至中辣版)

    佛羅倫斯小廚房

    上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版，今次在煮時再改良一下，今次的汁好野味又有辣，我覺得是小辣...

    材料：雞、乾蔥、獨子蒜、薑片、洋蔥、草果、芫茜、豉油、老抽、紹興酒、麻油、糖、豆瓣醬、紹興酒、雞...

  • 南瓜雪耳無花果湯
    南瓜雪耳無花果湯

    MrsSat Cooking

    南瓜全身都系寶，還可以減肥，皮的菅養价值更高。今日煲這個湯有防癌，降血壓血脂，補氣血，潤肺潤腸通...

    材料：南瓜、瘦肉、無花果、漳州雪耳、蜜棗、薑、鹽、陳皮

  • 海底椰蟲草花湯
    海底椰蟲草花湯

    josearfung

    如果近期大家訓得唔係太好真係可以試下煲這個湯水... 蟲草花係有抗衰老, 提高免疫力, 護肝...

    材料：蟲草花、海底椰、豬展、無花果

  • 泰式咖喱薯仔牛肋條
    泰式咖喱薯仔牛肋條

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    行過麵包店突然想食蒜蓉包， 但淨食蒜蓉包又有太單調， 所以整咗個咖喱牛肋條， 用黎送蒜蓉包...

    材料：牛肋條、薯仔、洋葱、咖喱醬、香茅、椰漿粉、鹽、冰糖

  • 《楊枝甘露涼糕》
    《楊枝甘露涼糕》

    米太廚房手記

    "固體版"的楊枝甘露！做一盒放入雪櫃，儲存比糖水/甜湯更方便，食味更豐富，放在餐桌上奉客也很好看...

    材料：芒果、泰國柚、西米、椰漿、砂糖、魚膠粉

  • 蟲草花雪耳百合豬展湯
    蟲草花雪耳百合豬展湯

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    蟲草花用途都相當多， 可以用黎蒸肉餅，蒸雞同煲湯， 價錢亦唔貴， 功效同冬蟲草有d相似。 ...

    材料：蟲草花、豬展、紅蘿蔔、淮山、蓮子、百合、陳皮、蜜棗、雪耳

  • 蔥油醬
    蔥油醬

    安木白

    現在蔥價比較便宜，趁有空閒時炒個蔥油醬，這是燒臘便當內常有的，鹹鹹的很下飯，家人都超愛這一味。做...

    材料：蔥、薑、鹽、食用油、香油

Lucy Chiu

新晉廚師

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