蔥油醬

2016 年 08 月 15 日發佈 安木白 列印
蔥油醬
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請稍等.
現在蔥價比較便宜，趁有空閒時炒個蔥油醬，這是燒臘便當內常有的，鹹鹹的很下飯，家人都超愛這一味。做法一點都不難，自己做衛生又健康^^

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食材 （9人以上） 5分鐘內

    • 食材
    • 蔥 200公克
    • 薑 30公克
    • 鹽 1小匙
    • 食用油 120C.C
    • 香油 1小匙
  • step1: 準備<span class="group_1">食材</span>。將蔥洗淨瀝乾，切成蔥花。薑，切成細薑末。
    1準備食材。將蔥洗淨瀝乾，切成蔥花。薑，切成細薑末。
  • step2: 將細薑末和鹽放入蔥花中拌勻。
    2將細薑末和鹽放入蔥花中拌勻。
  • step3: 將食用油倒入鍋中，待油熱出現深油紋時，即可熄火，放入已拌勻的蔥花(步驟2)入鍋炒，再加入些許香油，炒勻後即可起鍋。
    3將食用油倒入鍋中，待油熱出現深油紋時，即可熄火，放入已拌勻的蔥花(步驟2)入鍋炒，再加入些許香油，炒勻後即可起鍋。
  • step4: 將蔥油放涼後，即可裝瓶，放入冰箱冷藏，並請儘快食用完哦。
    4將蔥油放涼後，即可裝瓶，放入冰箱冷藏，並請儘快食用完哦。

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 1 年前。

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Zoe Green
Zoe Green
請問可以在雪櫃裡儲存多久？謝謝
於 1 年前
安木白
正式廚師
  • 安木白。Amber~ 小資女~ 喜歡拍照~ 最近迷上自製點心~^^

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