總共324篇食譜

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  • 韓式煎釀魷魚 오징어순대
    韓式煎釀魷魚 오징어순대

    EATATHOME_食・家

    個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk ...

    材料：魷魚、豬肉（或豬肉碎）、豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、韓式冬粉、魷魚腳（從魷魚身上切出）、雞蛋...

  • 某大茶餐廳的豬軟骨
    某大茶餐廳的豬軟骨

    CookingmamaHelen

    D豬軟骨完全軟化溶入口, 好多骨腳原係口入面😂 用德國寶煮的豬軟骨, 又方便又快淋

    材料：急凍豬軟骨、薑、蒜頭、醬油、生抽、米酒、米醋(日本醋更好)、冰糖、水、雞粉

  • cici靚靚湯水: 合掌瓜粟米淮山鯊魚骨湯
    cici靚靚湯水: 合掌瓜粟米淮山鯊魚骨湯

    cici小廚房

    大家多數會煲花膠湯來補充骨膠原，原來鯊魚骨都含有大量骨膠原，都是女士美顏護膚的好食材，湯水再加入...

    材料：合掌瓜、粟米、螺片、蓮子、茨實、蜜棗、鯊魚骨、豬展、薑片、蔥段、水

  • 咸酸菜胡椒豬肚湯
    咸酸菜胡椒豬肚湯

    瑪姬住家私房菜

    開始涼涼地～整個飲完食完都會䁔笠笠既湯☺️☺️其實係屋企整一啲都唔難🤗🤗淨係整豬肚嘅時候有少少功...

    材料：鹹酸菜、豬肚（急凍）、豬筒骨、腐足、炸枝竹、白菓、白糊椒粒、薑、蔥、鹽

  • 香茅檸檬薏米水
    香茅檸檬薏米水

    戀上味覺

    若想消暑...美白...去濕及去水腫，可以煲這個 [香茅檸檬薏米水] ，味道酸酸甜甜，氣味清新，...

    材料：檸檬、生熟薏米、香茅、冰糖

  • 蝦醬豆卜蒸豬頸肉
    蝦醬豆卜蒸豬頸肉

    SamSamKitchen

    名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!

    材料：豬頸肉(約$20)、蝦醬、糖、紹酒、生粉、豆卜、粉絲(細)、葱花、麻油

  • [簡易飯煲版] 糖醋排骨
    [簡易飯煲版] 糖醋排骨

    SamSamKitchen

    以前用明火煑過糖醋排骨。。。酸酸甜甜。。。非常醒胃!!! 最近得知可以用飯煲來做這道菜式。。。...

    材料：腩排 (约$40)、米酒、鎮江醋、糖、生抽、老抽、水

  • 魚鬆蘿蔔炆魚肚
    魚鬆蘿蔔炆魚肚

    SamSamKitchen

    最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋

    材料：沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖

  • 客家咸雞
    客家咸雞

    SamSamKitchen

    唔知幾時開始鍾意咗食咸雞……凍食又得…… 熱食又得…… 宴客又方便又大體！

    材料：雞、粗鹽、油、沙薑粉、鹽

  • 雞絲竹笙冬菇碗仔翅
    雞絲竹笙冬菇碗仔翅 影片

    家樂牌

    經典港式風味碗仔翅😋，材料夠哂豐富，仲好有功效, 竹笙降血壓, 冬菇化痰理氣 😍 配埋【家樂牌濃...

    材料：去皮雞肉、浸軟素翅、竹笙、冬菇、水、浸冬菇水、蛋液、馬蹄粉、溫水

Ling Chin

新晉廚師

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