總共324篇食譜

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  • 西西里檸檬酒
    西西里檸檬酒

    戀上味覺

    西西里檸檬豐富多汁，檸檬香味濃郁，而且外皮沒有打蠟，天然健康，非常適合用來釀製檸檬酒。 h...

    材料：西西里檸檬、冰糖、伏特加

  • 花雕醉鴨舌
    花雕醉鴨舌

    BsKitchen

    花雕酒指紹興黃酒中品質上等的酒，主要產自浙江紹興一帶。在台灣，埔里酒廠也有釀造這種酒，並以花雕作...

    材料：急凍鴨舌、薑、蔥、香葉、八角、雞粉、胡椒粉、糟卥、開水、花雕酒、玫瑰露、黃糖

  • 避風塘雞軟骨
    避風塘雞軟骨

    SamSamKitchen

    避風塘風味的雞軟骨特別惹味...下酒下飯最合適！

    材料：急凍雞軟骨、生粉、乾蒜蓉、蒜蓉、指天椒粒、椒鹽

  • 蒜香蜜糖金沙骨
    蒜香蜜糖金沙骨

    Shi Vian

    哩個金沙骨好好食架,,仲可以醃定一大盆拎去BBQ添呀!!Yummy Yummy!!

    材料：金沙骨 -、蜜糖 -、生抽 -、蠔油 -、玫瑰露 -、糖 -、粟粉 -、蒜蓉 -

  • 腐乳香辣脆雞軟骨
    腐乳香辣脆雞軟骨

    SamSamKitchen

    腐乳嘅鹹香味令脆炸雞軟骨更加吸引！

    材料：雞軟骨、自發粉、紅辣椒粉、腐乳（小）、生抽、老抽、酒、腐乳汁、糖

  • 蜜汁照燒雞腿排
    蜜汁照燒雞腿排

    Shania影食日嚐

    照燒不敗! 每樣料理都好好吃，但缺點就是每次都把鍋子餐盤弄的黏膩膩的～ 可是實在很下飯喔，超喜歡...

    材料：橄欖油、無骨雞腿排(劃開肉並抹上醃料)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、青蔥(只...

  • 土魷蒸肉餅
    土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

    材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油

  • 燒腩仔
    燒腩仔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次用新玩具空氣炸鍋焗燒腩仔，效果鬆脆又多肉汁，做法腩肉無需雪過夜和搽醋，製法簡單又方便。

    材料：有皮腩肉、［醃料］五香粉、［醃料］糖、［醃料］玫瑰露、粗鹽、［醃料］鹽

  • 【健康小食】翠玉瓜煎餅
    【健康小食】翠玉瓜煎餅

    MrsPsKitchen

    翠玉瓜營養豐富，加點變化做成煎餅，香脆可口，超美味！材料簡單，做小食或伴飯都超讚，小朋友都鍾意！...

    材料：翠玉瓜、雞蛋、蔥花、中筋麵粉、麻油、鹽、糖

  • 冰糖蘋果炆雞脾
    冰糖蘋果炆雞脾

    我家吃貨有米

    囡囡20個月😊好中意食雞脾，但成日整無水雞脾同蒸雞脾食到好悶了🙈🙈見屋企有好多蘋果，就膽粗粗咁攞...

    材料：無激素雞脾、蘋果、冰糖、水

Ling Chin

新晉廚師

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