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腐乳香辣脆雞軟骨

2019 年 03 月 16 日發佈 SamSamKitchen 列印
腐乳香辣脆雞軟骨
  • 15
  • 70
  • 7340
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腐乳嘅鹹香味令脆炸雞軟骨更加吸引!

食材 (5-6人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞軟骨 400g
    • 自發粉 1碗
    • 紅辣椒粉 隨意
    • 醃料
    • 腐乳(小) 2磚
    • 生抽 1湯匙
    • 老抽 半湯匙
    • 酒 1湯匙
    • 腐乳汁 1湯匙
    • 糖 半茶匙
  • 1雞軟骨解凍後... 加醃料醃一小時或以上!
  • 2沾上自發粉.. 落油鍋中火炸至微金黄... 取出... 稍後回鍋炸至金黄!
  • 3瀝油盛起... 灑紅辣椒粉即可!
TIPS
如果不夠咸... 可以在最後步驟撒些鹽!
不嗜辣的可以省去紅辣椒粉!

Tags:

  • 辣
  • 雞
  • 腐乳
  • 雞軟骨
  • 自發粉
  • 老抽
  • 生抽
  • 軟骨
  • 香辣

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