咖哩脆香雞軟骨【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 07 月 25 日發佈列印

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實在太簡單兼且太好食啦... 所以我唔介意連續兩日都煮、連續兩日都食！
#香口 #邪惡 #食極唔厭 #簡單易整

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 急凍雞軟骨 500g
- 米酒少許
- 李錦記咖哩醬 1- 1.5湯匙
- 黃薑粉半湯匙
- 生抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 黑胡椒碎隨意
- 洋芫茜碎隨意
- 鹽適量
- 自發粉適量

1急凍雞軟骨解凍後... 放入已加米酒的滾水中汆水三分鐘！
2盛起雞軟骨... 瀝乾水份！
3加李錦記咖哩醬、黃薑粉、生抽、糖、黑胡椒碎拌勻！
4加入自發粉拌勻！
5放入氣炸鍋190度焗12-15分鐘... 中途反一反！
6最後灑上洋芫茜碎和鹽！

TIPS

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tips:
如果有時間可以將雞軟骨略醃( 李錦記咖哩醬、黃薑粉、生抽、糖、黑胡椒碎)... 不醃亦可！
入氣炸鍋前才沾粉... 否則難以香脆！