中式小菜🥘懶人版杞子桂花醉雞【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
2019 年 07 月 23 日發佈 janicocokitchen
列印
１００％成功的懶人醉雞
在雪櫃放置一晚
可於第二天享用醉雞
甚至利用雞汁煮成花雕雞麵
JANICOCO KITCHEN
https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
在雪櫃放置一晚
可於第二天享用醉雞
甚至利用雞汁煮成花雕雞麵
JANICOCO KITCHEN
https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
-
1雞肉處理乾淨，飛水去腥味。
-
2用栗粉和白胡椒醃雞肉５分鐘。
-
3雞件以焗爐用120度蒸20-25分鐘。
-
4雞件蒸熟後可以泡冰水令雞皮更嫩滑，懶人可以忽略此步驟。
-
5醉雞汁，米酒和杞子微微加熱，令杞子出味。
-
6雞件和醉雞汁待涼。
-
7用食物盒密封雞件和醉雞汁，視乎個人口味可以加上乾桂花，放置雪櫃一晚。
-
8食用時撒上桂花乾拌碟，即可上碟。
TIPS
1. 立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】，有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk
2. 醉雞汁可以煮成花雕雞麵湯底。
3. 蒸雞的雞汁可以煮湯或煮雞粥。
喜歡的話請點讚支持喔✨
更多食譜👍
https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
2. 醉雞汁可以煮成花雕雞麵湯底。
3. 蒸雞的雞汁可以煮湯或煮雞粥。
喜歡的話請點讚支持喔✨
更多食譜👍
https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
討論 暫時沒有留言。