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白玉藏珍 (冬瓜盅)
夏天會多左食冬瓜消暑…. 今次整既白玉藏珍，就好似倒轉左既冬瓜盅… 食個陣切開，材料流出，好有驚...
材料：冬瓜頭/底、豬梅頭、蝦米、瑤柱、蓮子、冬菇(細size)、甘荀、鹽、糖、胡椒粉、麻油
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年晚飯------芝士大蝦伊麵(簡易版)
一個人凖備成枱年晚飯，真吃力，要講意頭，要講好味道，一點都唔簡單。我认為最好方法就能够簡單得來味...
材料：大蝦、伊麵、金寶忌廉汤罐頭、片装芝士、清雞汤或水、胡椒粉，鹽(硽蝦用)
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紫紫香麻醋汁茄子（附新手不敗茄子紫色大法）
天氣悶熱，紫色茄子看起來賞心稅目，開心醒神！茄子帶酸的醋汁十分醒胃，放涼吃好滋味！悶熱也有悶熱的...
材料：茄子、白醋 、鹽 、油 、蔥粒 、蒜蓉 、味醂 、荔枝醋 、豉油 、麻油 、指天椒
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