芒果布甸
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1先將2個芒果去皮切粒，1個用攪拌器打成芒果蓉，1個留起備用 -
2打好芒果蓉留起一部分，剩下50ml 加入牛奶、淡忌廉、砂糖再打勻，然後倒入大碗中 -
3魚膠片用水浸軟後瀝乾，用熱水座住個碗，再加 1湯匙熟水入魚膠片，攪至完全溶液 -
4把魚膠溶液續少倒入混合好的芒果牛奶中，要快手攪勻，跟住用篩隔走較大粉粒 -
5最後放入部分芒果粒入碗內，再倒入芒果混合液，放入雪櫃冷藏3-4小時便可 -
6食用時加埋留起既芒果蓉同芒果粒就更美味
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