總共98篇食譜
  • 抹茶格子蛋糕

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    鬆軟的海綿蛋糕受人愛戴,做出的生日蛋糕種類繁多。之前介紹了簡易的木糠蛋糕,這次利用海綿蛋糕的變化...

    材料:海綿蛋糕、抹茶粉、甜忌廉

  • 香蕉蛋糕

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    之前介紹了很多香蕉產品,蛋糕也不例外。但這款香蕉蛋糕不添加泡打粉,同樣做出跟海綿蛋糕一樣鬆軟。蛋...

    材料:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、香蕉、牛油融液

  • 酥皮湯

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    使用急凍酥皮簡單方便,在家中也能享受餐廳級的酥皮湯。 希望大家也支持facebook專頁,謝謝...

    材料:急凍酥皮、西湯、蛋液

  • 全麥牛奶麵包條

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    颱風天烘焙,條狀的麵包條方便入口,當下午茶正好。外皮金黃,配上砂糖,令麵包不用額外塗其他醬料也很...

    材料:牛奶、糖、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、牛油、蛋白和砂糖

  • 焦糖爆谷

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    看電影總要買爆谷邊看邊吃,但沒有沾上糖漿就不會吃掉。在家做爆谷能控制口味和糖度,輕輕鬆鬆就能在家...

    材料:爆谷粒、粟米油、砂糖、牛油

  • 楓糖香蕉蛋糕

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    又一款香蕉蛋糕,這次和楓糖作出配搭,帶來驚喜。濃郁的楓糖香味,令這款蛋糕更上一層樓。蛋糕中加入原...

    材料:軟化牛油、砂糖、雞蛋、楓糖漿、低筋麵粉、泡打粉、香蕉

  • 肉桂提子卷

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    早前上了做麵包的試堂,做了這款肉桂提子卷。大家可參考早前提供的朱古力卷食譜,換上肉桂砂糖和提子粒...

    材料:肉桂砂糖、提子乾、杏仁片

  • 蘋果金寶

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    有人不喜歡經烹調的水果,有人卻喜歡那獨特的口感。蘋果金寶是最為人熟悉經烹調水果的甜品,材料和做法...

    材料:牛油、低筋麵粉、砂糖、蘋果、檸檬汁

  • 蜜桃吉士酥【Panasonic夏日鮮果食譜】

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    早前已介紹簡易水果酥的做法,鬆脆的酥皮配以吉士醬香蜜桃成為美觀又好吃的甜品。只要換個更簡易的步驟...

    材料:急凍酥皮、罐裝蜜桃、免煮吉士粉、水

  • 朱古力麻花捲

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    早前已介紹了朱古力卷的做法,換個造型方法就成為另一款麵包店買得到的麵包—麻花捲。吃這款麵包每一口...

    材料:牛奶、雞蛋、湯種、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、牛油、可溶朱古力粒、淡忌廉

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金牌廚師

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  • 90後女生。愛購物愛烘焙。 定期更新下廚日記,希望大家follow。 就是喜歡烘焙,希望跟大家分享自己做的食物。 歡迎like instagram專頁:yumbakeryyy 和facebook專頁: 烘下我 YumBakery

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