總共24篇食譜
  • 朱古力燕麥曲奇

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    朱古力味相當濃郁,是小孩子十分喜愛的曲奇。若想小朋友吃得健康一點,可加入燕麥,成為健康美味的小吃...

    材料:軟化牛油、可可粉、砂糖、燕麥片、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

  • 杏仁瓦片

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    做得很薄的杏仁瓦片,金黃鬆脆。這款曲奇屬於脆片,十分可口。材料和做法都十分簡單,只要做得夠薄,就...

    材料:牛油溶液、糖粉、蛋白、低筋麵粉、杏仁片

  • 花生醬曲奇

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    花生醬味道香濃,用途多樣化,加入任何烘焙食品也令人垂涎。一口餠乾比鬆餅香脆,若配上一杯熱茶,更能...

    材料:雞蛋、軟化牛油、花生醬、黃糖、低筋麵粉、泡打粉

  • 鬆化牛油曲奇

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    早已介紹了唧花曲奇的做法,鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料,不需要加入雞蛋,也同樣能做出跟餅店...

    材料:軟化牛油、糖霜、中筋麵粉、粟粉

  • 一口花生鬆餅

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    小巧可愛的一口鬆餅,外脆內軟,十分好吃。只要更改一下食譜,以花生醬代替部分牛油,就能做出另一款口...

    材料:雞蛋、軟化牛油、花生醬、砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉

  • 一口鬆餅

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    鬆餅是下午茶的最佳主角。小巧可愛,一口一個,外脆內軟,令下午茶更添樂趣。特別的形狀定必成為小朋友...

    材料:雞蛋、軟化牛油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉

  • 蝴蝶酥【今晚食乜撚手小菜】

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    蝴蝶酥香甜鬆脆,能令人吃過不停。但在外買好吃的蝴蝶酥價錢較貴,又或是會遇到跟口味不同的。在家做蝴...

    材料:急凍酥皮、砂糖、牛油溶液

  • 咖啡餅乾

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    妹妹從台灣帶來純粹喝飲品,搭配餅乾就是美味的下午茶。為了能配搭香滑的拿鐵,做了一款咖啡餅乾。蝸牛...

    材料:軟化牛油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、濃縮咖啡液

  • 椰子薄脆

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    又一款新的椰子餅乾。這次把餅乾做得很薄,金黃鬆脆。相比以後做的,這款曲奇屬於脆片,十分可口,令人...

    材料:軟化牛油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、椰絲

  • 三重朱古力餅乾

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    朱古力味相當濃郁,是小孩子十分喜愛的曲奇。因為是送給小朋友的關係,所以每塊都用獨立的包裝袋裝好。...

    材料:軟化牛油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、入爐用白朱古力粒、入爐用黑朱古力粒

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金牌廚師

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  • 90後女生。愛購物愛烘焙。 定期更新下廚日記,希望大家follow。 就是喜歡烘焙,希望跟大家分享自己做的食物。 歡迎like instagram專頁:yumbakeryyy 和facebook專頁: 烘下我 YumBakery

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