朱古力燕麥曲奇 2016 年 02 月 15 日發佈 yumbakery 列印 1 6 6790 請稍等. 請稍等. 朱古力味相當濃郁，是小孩子十分喜愛的曲奇。若想小朋友吃得健康一點，可加入燕麥，成為健康美味的小吃。這次在曲奇表面加上不同配料，三種不同的口感，三種不同的享受。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 軟化牛油 80g 可可粉 10g 砂糖 65g 燕麥片 40g 雞蛋 半隻 低筋麵粉 9g 可可粉 10g 泡打粉 3g 1預熱焗爐180度。 牛油、砂糖用機或手打起，然後加入雞蛋攪滑。 2篩入所有粉類，跟牛油混合物搓匀。 3把麵團分成小份，約15g一份。滾圓後放在已鋪上牛油紙的烤盤上，輕輕壓平。在曲奇表示放上不同配料。 4放置整盤曲奇於焗爐内，以180度焗15分鐘即成。 TIPS 可加入其他果仁碎，增加口感。
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