【超簡單】燕麥朱古力曲奇
2023 年 03 月 10 日發佈 MrsPsKitchen
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這個是我家經常會做的曲奇，因為做法實在太簡單！除牛油外，加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一點！
可加朱古力碎、提子乾、紅莓乾等。超好味，新手必學！
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1用電動打蛋器打發室溫牛油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻
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2下雞蛋，拌勻，再下麵粉、蘇打粉、燕麥片，徹底拌勻
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3再加入提子乾或朱古力碎
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4拿出一小份麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓 (*要隔有空間，因曲奇會發大)
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5放入已預熱180度C焗爐， 焗約12至15分鐘即成，焗好後，讓曲奇在烤盤上待涼十分鐘才享用
TIPS
*用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替
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