【影片】簡單朱古力曲奇
2018 年 02 月 28 日發佈 MrsPsKitchen
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這個是非常易做的朱古力曲奇，香脆香濃的朱古力曲奇，外層灑滿肉桂糖，如喜歡辣的，可加點辣椒粉，微微的辣度，跟巧克力超配！很容易便令人一口接一口。做法也很簡單，試試新的食法也不錯！
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1用電動打蛋器打發牛油與糖，至淡黃色及呈乳霜狀
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2加入雞蛋拌勻，然後篩入麵粉、泡打粉、可可粉和鹽，徹底拌勻
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3肉桂糖：將20克糖，肉桂粉和辣椒粉拌勻備用
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4用手拿出一小份麵團，搓圓，放入肉桂糖內，表面沾滿糖，然後放在鋪有烘焙紙的焗盤上
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5放入已預熱200度C焗爐，焗12至15分鐘，放在涼架上待涼
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TIPS
*所有的材料都要室溫，牛油可早一個小時從雪櫃拿出來備用
＊待涼後，放入密實盒內，可存放一個星期
＊這個食譜可做約20塊餅乾
＊待涼後，放入密實盒內，可存放一個星期
＊這個食譜可做約20塊餅乾
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