蘋果金寶
有人不喜歡經烹調的水果，有人卻喜歡那獨特的口感。蘋果金寶是最為人熟悉經烹調水果的甜品，材料和做法簡單。熱烘烘的蘋果、鬆脆的小顆粒配上冰凍的雪糕，成為多重口感的享受。
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1把低筋麵粉過篩，加入切丁的牛油，搓成小顆粒備用。
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2蘋果去皮切丁。
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3平底鍋燒熱後加入蘋果丁、檸檬汁和砂糖。
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4蘋果煮至焦糖色即可。
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5預熱焗爐200度。
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6在烘焙杯中加入適量[步驟4蘋果丁]，再鋪上一層[步驟1小顆粒]。
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7以200度焗30分鐘即可。
TIPS
1.不用把牛油放軟，以便搓成小顆粒。
2.食用時可配上雪糕。
2.食用時可配上雪糕。
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