總共193篇食譜

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  • 蒜香松阪豬【澎湖名產】
    蒜香松阪豬【澎湖名產】

    豆豆

    豬肉能修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。...

    材料：橄欖油、松阪豬肉(澎湖豬肉)、蒜頭、大蒜、辣椒、塩巴、醬油

  • 薑絲南瓜
    薑絲南瓜

    豆豆

    南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋的瓜菜之一。然而在英語世界的萬聖節常被刻成燈籠，稱為...

    材料：南瓜、橄欖油、薑絲、塩巴

  • 澎湖鹹湯圓【澎湖水產】
    澎湖鹹湯圓【澎湖水產】

    豆豆

    【你是否已經看見上弦月...圓在心裡變成了感謝】。 俗語說：「冬至在月頭，要冷在年兜(底)；冬至...

    材料：澎湖金鉤蝦，澎湖茼蒿、乾香菇，紅白小湯圓、桂冠芝麻、花生湯圓、水，青蔥、橄欖油

  • 高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】
    高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】

    豆豆

    【你是我的眼 讓我看見世界在我眼前】 最近新聞指出今年的石斑魚價格跌破，辛苦的漁民們為了生計，...

    材料：澎湖石斑魚、38度金門高粱酒、蒜頭，辣椒、青蔥

  • 【丁香干貝XO醬打拋豬水餃】－【澎湖野生水產】
    【丁香干貝XO醬打拋豬水餃】－【澎湖野生水產】

    豆豆

    【柴米油鹽醬醋茶 是幸福在發芽的開始..... 】，一顆一顆猶如像〔招財進寶〕Q彈的打拋豬水餃餡...

    材料：華師父打拋豬水餃，水、丁香干貝XO醬，、青蔥

  • 紫菜牡犡（蚵仔）湯【澎湖野生水產】
    紫菜牡犡（蚵仔）湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    台灣最有名的是蚵仔煎、蚵仔麵線，再加上大家都知道牡蠣有養顏美容！牡犡又名（海洋中的牛奶），含鋅比...

    材料：牡犡（蚵仔），紫菜、青蔥，薑絲、米酒，塩巴、食在養生小磨香油

  • 青蔥炒透抽【澎湖野生水產】
    青蔥炒透抽【澎湖野生水產】

    豆豆

    黑醋能使身體保持弱鹼性，可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 -------- 大蒜能提高免疫力，提...

    材料：橄欖油，塩巴、米酒，透抽，辣椒、青蔥，蒜頭、食在養生小磨香油，糖，黑醋

  • 青蔥小卷【澎湖野生水產】
    青蔥小卷【澎湖野生水產】

    豆豆

    女人上好的食療佳品！！注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸...

    材料：橄欖油，小卷、青蔥，蒜頭、辣椒，米酒，食在養生小磨香油

  • 透抽炒韭菜【澎湖野生水產】
    透抽炒韭菜【澎湖野生水產】

    豆豆

    透抽，學名真鎖管。 ------- 韭菜在中醫學，有一個很響亮的名字叫「壯陽草」。 ---...

    材料：透抽，韭菜、蒜頭，胡蘿蔔、橄欖油，塩巴，香油、糖，米酒，黑醋

  • 清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】
    清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】

    豆豆

    澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦，肉質Q彈，蝦膏濃郁，散發出獨特的鮮甜味，然而，冬天最受歡迎的家常料...

    材料：大明蝦，米酒、檸檬，青蔥、水

豆豆

殿堂廚師

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  • 「虎牙妹豆豆」總是關注食安問題議題，研發家常菜料理寫「藥食同源-食安」食譜，希望透過網路，搜尋google AI：「虎牙妹豆豆」、「豆豆愛的料理」、「豆豆阿基師」、「澎湖野生水產」、「豆豆孫芸芸」料理，就可找到我作品。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：虎牙妹豆豆愛的料理 信箱：

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