青蔥小卷【澎湖野生水產】

Name: 青蔥小卷【澎湖野生水產】
Yield: 7-8人
Ingredients: 少許，8隻 橄欖油，小卷; 1根半，2-3顆 青蔥，蒜頭; 1小條，全部少許 辣椒，米酒，食在養生小磨香油

2016 年 09 月 24 日發佈列印

女人上好的食療佳品！！注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸等營養素，維生素A能防止視力減退，有助於黏膜作用增加抗感染力；牛磺酸可減少血管裡面的膽固醇，預防血管硬化、腦中風、高血脂等。
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大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。辣椒：溫中，散寒。

食材（7-8人） 15分鐘內

- 食材
- 橄欖油，小卷少許，8隻
- 青蔥，蒜頭 1根半，2-3顆
- 辣椒，米酒，食在養生小磨香油 1小條，全部少許

1先把小卷洗淨，等香氣出來時再依序放入蒜頭、小卷、加入少許米酒，轉中大火把小卷先炒一下，再放入辣椒（如果不敢吃辣的可以後上）和青蔥，香噴噴極美味的青蔥小卷即可呈盤上桌享用。【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心，更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】

TIPS

(1)注意小卷不要炒太久，不然小卷肉質會變硬且燒焦就不好吃了！
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【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心，更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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