蒜香松阪豬【澎湖名產】
豬肉能修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。然而,松阪豬名稱源自松阪牛,松阪牛是日本知名品牌,和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛,再加上1隻豬身上只有6兩肉,稱為「黃金6兩肉」。因此,松阪豬肉就變成火紅的高檔食材之說。
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豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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