(影音) 蔥爆豬肉
號稱白飯殺手,熱炒必點的經典料理之一,蔥爆豬肉,在家要怎麼把這道料理作的好吃呢?快點來看看吧。
影音食譜:https://youtu.be/n8GyofZ9ra0
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我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P
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TIPS
1. 全程都用大火快炒。
2. 油盡量不要太少,油量夠多一方面可以防止沾黏、一方面可以幫助食材均勻受熱。
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