總共192篇食譜
  • 瑪瑙海鮮羹【阿基師】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    多種蔬果組合而成的波蜜果菜汁,補充您平時攝取不足的蔬果營養。然而蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛...

    材料:波蜜果菜汁、蛤蜊、蟳管肉,蛋白、玉米粉,熟成馬鈴薯粉、熟水,五珍寶調和油、塩,米酒

  • 花開富貴把把在握【阿基師】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    榮幸,這是我第一次於2015/3/30接到通知,被得意的一天料理學堂,選為貴賓主廚,能和出生彰化...

    材料:九孔、綠花椰菜,蒜仁、水,手套、美茶釀醬油膏【得意的一天】、五珍寶健康油【得意的一天】、胡...

  • 炒海瓜子【阿基師】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    黑醋能使身體保持弱鹼性,可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 -------- 豆豉含有豐富的磷...

    材料:海瓜子,蔥段、蒜末,薑末、辣椒,九層塔葉、米酒,豆鼓,烏醋、美茶釀醬油膏、美茶釀醬油

  • 紫菜蛋皮絲高纖餛飩湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    小攤子手工餛飩老闆都會說祝你健康,真的很用心。想起我曾用心幫研發主廚當小助理和店長看小店餛飩+井...

    材料:高纖健康生餛飩、紫菜,蛋皮絲、塩巴、糖、芹菜,食在養生小磨香油

  • 蛋豆腐【得意的一天】

    豆豆

    大熱天時想消暑降溫、養顏,豆腐是個不錯的選擇。豆腐,古稱『福黎』,無論男女老少,不分民族宗教人人...

    材料:橄欖油,得意的一天美茶釀醬油、蛋豆腐,青蔥

  • 清炒芥菜(刈菜)【食在養生】

    豆豆

    傳統老一輩都會說,吃芥菜(刈菜),長壽喔!因此又稱長年菜。《孔子家語·六本》:【良藥苦於口而利於...

    材料:橄欖油,塩巴、胡蘿蔔,刈菜、蒜頭,食在養生小磨香油

  • 黑糖紅豆湯

    豆豆

    曾經巨蟹座研發工程師的你,因我貧血,你會晚上煮愛心黑糖紅豆湯,隔天在內科拿保溫瓶給我喝!你說過:...

    材料:紅豆,黑糖、水,電鍋外鍋水

  • 菠菜蝦仁【得意的一天】【食在養生】

    豆豆

    菠菜:有補血效用;富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血; ----- 大蒜能提高...

    材料:得意的一天橄欖油,米酒、蝦仁,菠菜、蒜頭、糖,塩巴,食在養生小磨香油

  • 艦長牛肋咖哩【豆豆愛的料理】

    豆豆

    多年後的相遇是你生病得癌症要做化療,對健康飲食開始注意,堅持把健康帶給大眾開咖哩店。然而你確不曾...

    材料:牛肋條,紅蘿蔔、馬鈴薯,花椰菜、咖哩塊、白飯,水

  • 葡萄乾炒菠菜【食在養生】

    豆豆

    女生生理期會流失很多鐵質和血,必需補充豐富的鐵質,可以首選我我最愛吃的葡萄乾炒菠菜喔.........

    材料:葡萄乾、菠菜,橄欖油、食在養生小磨香油,塩

豆豆

殿堂廚師

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  • 我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產