總共192篇食譜
  • 雪裡紅炒豆干

    豆豆

    雪裡紅又名(雪菜、春不老、皺葉芥菜。) 是一道人人看了有媽媽的家鄉味的開胃菜。 -----...

    材料:雪裡紅,豆干,辣椒、橄欖油,香油

  • 小黃瓜炒蛋

    豆豆

    小黃瓜是「纖維質補充品」,可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A(強化免疫系統,含有β-胡蘿蔔素,可...

    材料:小黃瓜,蛋,胡蘿蔔、塩,糖、蒜頭,香油,橄欖油

  • 糯米椒炒豬肉

    豆豆

    糯米椒(又名青龍辣椒),它看起來辣,確一點兒都不辣,如果不敢吃辣的人,可以煮這一道看看! -...

    材料:糯米椒,黑毛豬、蒜頭,青蔥、橄欖油,塩巴,米酒、糖,香油

  • 三杯茄子

    豆豆

    茄子含豐富的維生素E,防止出血和抗衰老。維生素P,可防治微血管脆裂出血,促進傷口癒合。若以中醫學...

    材料:薑片,米酒,水、醬油,麻油、蒜頭,九層塔、茄子,辣椒

  • 洋蔥炒蛋

    豆豆

    洋蔥(又名蔥頭)含豐富的維生素A、C等營養素,能預防心肌梗塞,保護心臟,有殺菌、延緩細胞老化,降...

    材料:橄欖油,香油,塩、洋蔥,蛋

  • 菠菜炒木耳

    豆豆

    菠菜:有補血效用,可以進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血。 ---------- 黑木耳又稱『桑...

    材料:菠菜,木耳、橄欖油,糖、香油,蒜頭、米酒,塩巴

  • 蒜炒油菜

    豆豆

    油菜中含有豐富的鈣、維生素A、B、C和胡蘿蔔素、改善肩痠、促進血液循環、明目、降低胰腺癌、散血消...

    材料:橄欖油,塩巴,香油,糖、油菜,蒜頭,辣椒

  • 紅燒吳郭魚

    豆豆

    吳郭魚含豐富的DHA,可活化腦細胞、維生素B1、B2、鈣等營養素。 ----------- ...

    材料:吳郭魚,蔥,蒜頭、辣椒,薑片、橄欖油,塩,衛生紙、米酒,醬油,水

  • 青蔥蝦仁蛋

    豆豆

    蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分;鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能保護心血管...

    材料:蝦仁,蛋、橄欖油,香油,米酒、蒜頭,青蔥

  • 菠菜牛肉

    豆豆

    牛肉含豐富的維生素A、B、鐵(可預防缺鐵性貧血)、鋅、鈣、胺基酸等營養素。以中醫學角度來看,牛肉...

    材料:橄欖油,塩、蒜頭,菠菜、菲力牛肉,糖,香油

豆豆

殿堂廚師

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  • 我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產