糯米椒炒豬肉 2014 年 10 月 13 日發佈 豆豆 列印 0 0 2912 請稍等. 請稍等. 糯米椒(又名青龍辣椒),它看起來辣,確一點兒都不辣,如果不敢吃辣的人,可以煮這一道看看! ------------ 豬肉能幫助修復身體組織、加強免疫力。磷能提供骨骼與牙齒營養、幫助神經功能正常、改善缺鐵貧血。 ------------ 青蔥:消除疲勞、殺菌防癌。 食材 (7-8人) 15分鐘內 食材 糯米椒,黑毛豬 8-10根,1小袋 蒜頭,青蔥 3-4顆,2根 橄欖油,塩巴,米酒 全部少許 糖,香油 全部少許 1豬肉片和糯米椒洗淨,糯米椒斜切,蒜頭、青蔥備用, 2在鍋中倒入橄欖油,放入蒜頭爆香,等有香氣出來再放入豬肉片快炒一下,再放入糯米椒,加入少許塩、米酒(去肉的腥味)、糖調味,最後放入青蔥,再加少許香油,盛盤,即可上桌。 TIPS (1)記得豬肉片不要炒太久,不然肉質會變太硬,變不好吃喔! ------------ 許惠茹-豆豆朋友們的家 https://www.facebook.com/dodohome1024
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