辣炒豬肉拌菇菇 2014 年 05 月 01 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 4 1336 請稍等. 請稍等. 呢款韓國版嘅細菇菇~黃師奶就好like 食喇~~有朋友仔話d菇一炒就出哂水~其實菇類本身好多水份…如果你清潔嗰時都係咁用水沖..一煮就勁標水~所以煮前用d濕布抺下代替用水沖咁會好d~大家可以一試喔~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 材料 韓國迷你直菇 300g 豬絞肉 150g 蒜茸 半湯匙 辣椒絲 少許 豬絞肉醃料 生抽 半湯匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 麻油及生粉 (呢2樣可以煮之前先落 1菇菇清潔乾淨(最好用濕布清潔~沖水太勁..吸水太多的話..煮嗰時會出水..) ; 豬絞肉與醃料拌勻備用 2先爆香蒜茸~下豬絞肉炒至轉色後拌入菇姑炒香再加辣椒絲兜勻~~煮熟即成~!
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