洋蔥炒蛋 2014 年 10 月 13 日發佈 豆豆 列印 0 0 2111 請稍等. 請稍等. 洋蔥（又名蔥頭）含豐富的維生素A、C等營養素，能預防心肌梗塞，保護心臟，有殺菌、延緩細胞老化，降低白內障形成。 ------------------ 雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。維生素A能保護黏膜組織。 食材 （7-8人） 5分鐘內 食材 橄欖油，香油，塩 全部少許 洋蔥，蛋 1顆，3顆 1先把洋蔥洗淨、削皮，切；蛋放在碗裡攪拌， 2倒入橄欖油，放入洋蔥快炒一下，呈透明顏色，再放入蛋，再加點少許的塩，香油，即可盛盤享用。 TIPS (1)注意蛋不要一次炒開，要先等蛋熟成再把蛋炒開成散蛋 --------------- 許惠茹-豆豆朋友們的家 https://www.facebook.com/dodohome1024
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