蕃茄翠玉瓜炒蛋 2016 年 04 月 29 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 2 17 9633 請稍等. 請稍等. 一道健康簡單的小菜，青綠翠玉瓜和鮮紅蕃茄加炒蛋，顏色吸引非常適合小孩吃喔！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蕃茄 2個 翠玉瓜 1條 蒜蓉 1湯匙 蛋 2隻 鹽 少許 胡椒粉 少許 洋蔥 1/4個 蠔油 1湯匙 1蒜粒切蓉，洋蔥、蕃茄和翠玉瓜隨個人喜好切細或大片待用。 2加少許鹽入蛋漿，把蛋漿拌勻。 3把蛋漿放入已預熱有油的鑊炒熟，備用。 4鑊預熱落油，放入蒜蓉和洋蔥炒香。 5放入翠玉瓜和蕃茄繼續炒。 6落蠔油1湯匙，若覺得不夠味可再加多少許鹽。 7最後放入炒熟的蛋炒多一會兒即成。 8完成〜
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