蕃茄羅勒煮雞扒

2021 年 05 月 27 日發佈 YeungMa 列印
蕃茄羅勒煮雞扒
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請稍等.
又是一個簡單易煮的菜式，濃郁的蕃茄醬汁配上清新的香草羅勒，不論是配白飯或意粉，都很開胃。「羅勒」是品種名稱，九層塔和金不換也是羅勒大家族的其中一員。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蒜 約8粒
    • 白酒 適量
    • 洋蔥 1個
    • 雞扒 即買 6件
    • 去皮蕃茄 1罐
    • 車厘茄 1包
    • 羅勒/金不換/九層塔 1包
    • 即磨黑胡椒 適量
    • 蒜鹽 適量
  • step1: 預備材料: <a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 解凍洗淨後抺乾水分，再用蒜鹽和即磨黑胡椒醃約1小時。洋蔥切塊備用；車厘茄切半備用; 蒜切片備用 ;金不換洗淨抺乾摘下葉子切碎備用。
    1預備材料: 雞扒 即買 解凍洗淨後抺乾水分，再用蒜鹽和即磨黑胡椒醃約1小時。洋蔥切塊備用；車厘茄切半備用; 蒜切片備用 ;金不換洗淨抺乾摘下葉子切碎備用。
  • step2: 先將<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 兩邊各煎約3分鐘，煎到表面上色，取出備用。
    2先將雞扒 即買 兩邊各煎約3分鐘，煎到表面上色，取出備用。
  • step3: LC鍋內放點油，下蒜片和洋蔥，並將洋蔥炒出香味。
    3LC鍋內放點油，下蒜片和洋蔥，並將洋蔥炒出香味。
  • step4: 下金不換和少許白酒。
    4下金不換和少許白酒。
  • step5: 加入去皮蕃茄拌勻。
    5加入去皮蕃茄拌勻。
  • step6: 加入車厘茄，加入適量的鹽和糖作調味。
    6加入車厘茄，加入適量的鹽和糖作調味。
  • step7: 再把<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 回鍋，調至小火，慢慢煨約15分鐘或至<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 全熟。
    7再把雞扒 即買 回鍋，調至小火，慢慢煨約15分鐘或至雞扒 即買 全熟。
TIPS
1.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
2.「羅勒」是品種名稱，九層塔和金不換也是羅勒大家族的其中一員。

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