彩椒洋蔥炒鯖魚

2019 年 02 月 21 日發佈 Rainbowrainbow 列印
彩椒洋蔥炒鯖魚
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請稍等.
非常簡單又好下飯的小菜，而且營養豐富。

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鯖魚 2件
    • 彩椒 3個
    • 洋蔥 半個
    • 鯖魚調味料
    • 鹽/糖 半茶匙
    • 酒/胡椒粉 適量
    • 醬汁
    • 豆豉醬 1茶匙
    • 蠔油 1湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 水 5湯匙
    • 粟粉 2茶匙
    • 蛋 1隻
    • 粟米 1湯匙
  • step1: 鯖魚洗淨後切件，加入調味料，醃15分鐘。
    1鯖魚洗淨後切件，加入調味料，醃15分鐘。
  • step2: 彩椒及洋蔥切塊。
    2彩椒及洋蔥切塊。
  • step3: 鯖魚加入一湯匙粟粉及蛋一隻，伴勻。
    3鯖魚加入一湯匙粟粉及蛋一隻，伴勻。
  • step4: 下油到鑊內煎至鯖魚兩面金黃。
    4下油到鑊內煎至鯖魚兩面金黃。
  • step5: 彩椒及洋蔥下鑊炒勻再加鯖魚拌好。
    5彩椒及洋蔥下鑊炒勻再加鯖魚拌好。
  • step6: 下<span class="group_3">醬汁</span>炒勻即可上碟。
    6下醬汁炒勻即可上碟。

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