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芝麻彩椒火龍果【澎湖七美名產】
造型獨特的火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」,有「補鐵水果之王」美名。含豐富的花青素預防老人失智、...
材料:芝麻、甜黃青椒、火龍果【澎湖七美名產】、橄欖油、萬家香烏醋、杏鮑菇、塩巴
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蓮藕蓮子排骨湯【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】
揚名兩岸的國寶級中醫權威馬光亞教授和中醫師張步桃最愛以有健脾、潤肺、安神的蓮藕養生,古代蓮藕更是...
材料:蓮藕、澎湖排骨、胡蘿蔔、塩,、水、蓮子、香菜、糖
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木須肉絲炒高麗【澎湖豬肉】【福壽】
台灣高麗菜一年四季不缺席,堪稱台灣「國民蔬菜」的代表,搭配著脂肪少、膠質多的前腿肉絲,和當紅養生...
材料:高麗菜、肉絲【澎湖豬肉】、香油【福壽】、橄欖油、蒜頭、辣椒、塩巴、水、木耳、青蔥
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清蒸青嘴龍占魚【澎湖野生水產】
青嘴龍占魚,又稱星斑裸夾鯛,繁殖期為3-5月和9-11月兩個階段,肉質細白肥厚、鮮甜,是澎湖在地...
材料:青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、辣椒、薑絲、醬油、青蔥、水、蒜頭