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總共273篇食譜
  • 自製SAMBAL辣醬

    Karen Ling

    自製SAMBAL辣醬,拿來炒海鮮,肉食和蔬菜都非常美味!

    材料:去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》、大蔥《切絲》、紅辣椒《切絲》、方形小塊《sambal b...

  • 螞蟻上樹

    Karen Ling

    螞蟻上樹是一道四川名菜,美味香辣又下飯菜 材料中並沒有螞蟻喔!主要是粉絲與肉碎 吃時肉碎黏著...

    材料:绿豆粉丝、猪绞肉、姜蓉、蒜蓉、香葱碎、料酒、豆瓣酱、辣豆瓣酱、生抽(淡醬油)、高汤或清水、...

  • 梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨,開胃又好吃!!

    材料:排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 虾米豆瓣鱼酱

    Karen Ling

    虾米豆瓣鱼酱,拿来烤,蒸,煎,焖煮都可以,可辣可不辣,不辣的小孩都愛吃,好正好好味^O^

    材料:豆瓣酱、蠔油、生抽、番茄酱、糖、醋、干辣椒(泡軟打碎)、蝦米(泡軟打碎)、蒜米(打碎)、葱...

  • 簡易日式溏心蛋

    Karen Ling

    醬汁比例:醬油、味淋、水=1:1:3。用常溫雞蛋,下鍋煮時,蛋殼不容易破裂,簡易日式溏心蛋,做法...

    材料:日式醬油、味醂、水、新鲜蛋

  • 奶油馬鈴薯泥

    Karen Ling

    要做出细腻绵滑的馬鈴薯泥,關鍵是令薯蓉乾身一點, 吸盡牛油和牛奶,做出滑滑綿綿的口感。

    材料:薯仔(土豆)、凍牛油(奶油)、溫牛奶、鹽、大蒜粉(garlic powder)、黑胡椒粉

  • 巧克力輕乳酪蛋糕

    Karen Ling

    如果愛吃巧克力又愛芝士,這個巧克力輕乳酪蛋糕可以滿足你哦,冷了好好吃。

    材料:奶油奶酪 (cream cheese)、黑巧克力、低脂動物性鮮奶油、细砂糖、蛋黄、低筋麵粉...

  • 酱烧脆猪扒塊

    Karen Ling

    酸甜開胃,下飯好菜!!

    材料:脆浆原料:面粉、粟粉(玉米淀粉)、发酵粉(泡打粉)、油、水、盐、猪扒、葱头仔、炸香蒜米、糖...

  • 薯片雞翼

    Karen Ling

    薯片雞翼,孩子們的最愛,香脆又好吃!!

    材料:雞中翼、鹽、生抽、薯片、粟米片、蛋白

  • 酱烤魔鬼鱼

    Karen Ling

    酱烤魔鬼鱼,烤箱烤出来的鱼好嫩口,再配上下饭惹味不辣的酱,大人小孩都爱吃(^ω^)

    材料:魔鬼鱼、豆瓣酱、姜蓉、蒜米、葱头仔、蠔油、生抽、番茄酱、糖、水、酸柑 lime

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