總共268篇食譜
  • 奶油馬鈴薯泥

    Karen Ling

    要做出细腻绵滑的馬鈴薯泥,關鍵是令薯蓉乾身一點, 吸盡牛油和牛奶,做出滑滑綿綿的口感。

    材料:薯仔(土豆)、凍牛油(奶油)、溫牛奶、鹽、大蒜粉(garlic powder)、黑胡椒粉

  • 巧克力輕乳酪蛋糕

    Karen Ling

    如果愛吃巧克力又愛芝士,這個巧克力輕乳酪蛋糕可以滿足你哦,冷了好好吃。

    材料:奶油奶酪 (cream cheese)、黑巧克力、低脂動物性鮮奶油、细砂糖、蛋黄、低筋麵粉...

  • 酱烧脆猪扒塊

    Karen Ling

    酸甜開胃,下飯好菜!!

    材料:脆浆原料:面粉、粟粉(玉米淀粉)、发酵粉(泡打粉)、油、水、盐、猪扒、葱头仔、炸香蒜米、糖...

  • 薯片雞翼

    Karen Ling

    薯片雞翼,孩子們的最愛,香脆又好吃!!

    材料:雞中翼、鹽、生抽、薯片、粟米片、蛋白

  • 酱烤魔鬼鱼

    Karen Ling

    酱烤魔鬼鱼,烤箱烤出来的鱼好嫩口,再配上下饭惹味不辣的酱,大人小孩都爱吃(^ω^)

    材料:魔鬼鱼、豆瓣酱、姜蓉、蒜米、葱头仔、蠔油、生抽、番茄酱、糖、水、酸柑 lime

  • 兩粒蛋的戚風蛋糕

    Karen Ling

    兩粒蛋的戚風蛋糕,第一次做chiffon,因為看到四粒蛋以上的都不想做,不想吃那麽多量的,怕肥,...

    材料:鸡蛋、低粉、玉米淀粉、奶粉、水、玉米油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、砂糖

  • 可乐鸡翅

    Karen Ling

    可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。

    材料:雞翼、薑、可樂、生抽、老抽、冰糖

  • 兩粒蛋的輕乳酪蛋糕

    Karen Ling

    輕乳酪蛋糕要用水浴法來烘烤,否則表面容易開裂,如果是活動底的烤模,要包錫箔紙防止底部進水。組織細...

    材料:奶油奶酪(cream cheese)、動物性鮮奶油(whipping cream)、牛油(...

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