總共162篇食譜
  • 醬烧鸡槌

    Karen Ling

    雞肉用醬燒的方式,汁濃味香,完全不加半滴水,在燒煮的過程中都把酒味燒盡,留酒香,好看好吃。

    材料:鸡槌、生抽、绍兴酒、粟米粉、abc sauce/酱油膏/老抽、绍兴酒/米酒、蕃茄醬、冰糖

  • 美奶滋雞米花

    Karen Ling

    美奶滋雞米花,脆口又好吃,孩子們的最愛!!想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!...

    材料:大鸡腿(去皮折骨)、盐、黑胡椒粉、生粉/玉米粉、粘米粉、美奶滋(mayonnaise,)、...

  • 家乡豆酱鱼

    Karen Ling

    別具風味的家乡豆酱鱼,带有一点辣和姜丝的香气,清淡得來又好下飯!想知道我的更多更新的食譜可去我的...

    材料:金凤鱼/非洲鱼、A料、姜(切丝)、小辣椒(切粒)、红葱头(切碎)、调味料A、豆醬/原嗮豉、...

  • 电饭煲酱香五花肉

    Karen Ling

    惹味,簡單又好吃的电饭煲酱香五花肉 。

    材料:五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、姜片、蒜头

  • 鹹魚蓮藕煎肉餅

    Karen Ling

    鹹魚蓮藕煎肉餅,脆口又香口,咸咸地,下飯好菜。

    材料:豬肉碎、蓮藕、鲛魚鹹魚、蛋白、生粉/粟米分、雞粉、鹽、薑蓉、紹興酒、糖、麻油

  • 姜葱炒蟹

    Karen Ling

    姜葱炒蟹——简单步骤做出酒楼风味 姜葱炒蟹的秘诀就是螃蟹不是直接放入锅里炒,而是先把蟹块蘸上生...

    材料:蟹、姜、葱、料酒、鸡汤、盐、糖、蠔油、蛋、玉米淀粉/生粉

  • 豆豉陈皮蒸排骨

    Karen Ling

    这是一道广式早茶里十分有名的豆豉陈皮蒸排骨,嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,...

    材料:排骨(斩块)、蒜茸、姜茸、陈皮(泡软切碎)、豆鼓 (泡软切碎)、豆酱、生抽、蚝油、绍兴洒、...

  • 虾酱蒸雞翼

    Karen Ling

    虾酱蒸雞翼,撈一撈,腌一下,蒸十五分鐘,就有個惹味又嫩滑的雞翼吃,記得煲多點飯哦!!好下飯哦,哈...

    材料:鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉

  • 芝士鸡腿卷‏

    Karen Ling

    简单调料,简单做法,辛福就是這樣简单。。。

    材料:鸡腿、盐、黑胡椒粉、芝士片/芝士絲、parsley(中文叫:巴西利、洋香菜、荷蘭芹、洋芫荽...

  • 蜜汁叉燒‏

    Karen Ling

    自家製叉燒的是品質保障,不會有鬆肉粉,也沒有人造色素,肉質也一定是絕佳的梅頭扒.

    材料:蜜 汁所需食材、麥芽糖、砂糖、清水、食材、半肥瘦枚肉、鹽、糖、玫瑰露酒、柱侯醬、叉燒醬

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