總共701篇食譜
  • 粟米豆腐有機飯【安田有機專門店】

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    粟米豆腐有機飯是用了有機米及有機栗米烹調出的一個飯,有機食品是沒有加入農藥,在現今追求健康的社會...

    材料:有機紅米.糙米.三色米及絲苗米各適量、有機粟米、洋蔥、薯仔、麵粉、淡忌廉、牛奶、鹽、黑椒粉...

  • 五香燒腩仔

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    五香燒腩仔是用了五香粉及玫瑰露酒做主要醃料,是令到燒肉香味濃郁!自家製作燒肉,是要配合豬肉的大少...

    材料:五花腩肉884g、玫瑰露酒、五香粉、鹽、砂糖

  • 南乳炒藕片

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    蓮藕性寒,有生津解渴、止血消瘀、清熱涼血之功效!而木耳就含有極豐富之蛋白質!南乳炒藕片是用了南乳...

    材料:蓮藕、乾木耳、中國芹菜、食用開水、南乳、砂糖、鹽

  • 蟹肉蒸滑蛋

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    蟹肉蒸滑蛋是用了新鮮肉蟹蒸熟後拆肉,加上雞蛋而蒸出滑蛋.蟹肉的鮮甜味,加上了嫩滑的蒸蛋,很適合長...

    材料:新鮮肉蟹、雞蛋、蔥、雞粉、食用開水

  • 免油七味雞翼

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    免油七味雞翼是一款十分惹味的雞翼,是用了日本七味粉去烹調,七味粉是日本料理中一種以辣椒為主材料的...

    材料:急凍雞翼、七味粉、醃雞翼料:、雞粉、生粉、砂糖、生抽

  • 港式糯米包

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    港式糯米包是一款過往很受香港人歡迎的一款點心,是用了燒賣的黃皮,去包住已製作的糯米飯,由於工序較...

    材料:糯米(可做30個)、臘腸、臘肉、冬菇、蝦米、炸蒜、去皮花生、燒賣黃皮、食用開水、調味料:、...

  • 迷你奶黃包

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    迷你奶黃包是一款中式包點,用了製作月餅奶黃餡的做法,用作奶黃包的餡料,每一次可做多個包,蒸熟後放...

    材料:材料:(可做27個迷你奶黃包)、(1)皮料:、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、奶粉、食...

  • 仙姑抱月

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    仙姑抱月是一款用了新鮮草菇,釀入了豬肉去做成的一道菜式,加上了一隻煎蛋做明月,草菇取其名為仙菇,...

    材料:新鮮草菇、半肥瘦豬肉、雞蛋、杞子、醃豬肉料:、雞粉、砂糖、生粉、生抽、打芡汁料:、蠔油、砂...

  • 白汁石斑魚柳焗意粉

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    石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,石斑魚柳沒有魚骨,適合長者及小朋友進食,用石斑魚柳加上洋...

    材料:急凍石班魚柳、細罐頭磨菇1罐、洋蔥、意大利粉、白汁、芝士碎、生粉、鹽、胡椒粉、薑汁、鹽

  • 合桃椰棗

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    椰棗是伊斯蘭國家特有的果實,網上記載椰棗的排毒功效會清理肝臟裡的毒素和重金屬,用合桃配合了椰棗做...

    材料:已製椰棗、合桃跟椰棗數量一樣、蜜糖

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殿堂廚師

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  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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