總共14篇食譜
  • 黃蕃薯士多啤梨蛋糕

    高太廚房

    過往自己都很喜歡用蕃薯去做蛋糕,蕃薯是含豐富營養功效: 膳食纖維可促進腸道蠕動,有助於預防便秘,...

    材料:材料:(8吋蛋糕模,可做2片)、黃芯蕃薯去皮淨肉計、砂糖、淡忌廉、菜油、蛋黃、糖霜、牛奶、...

  • 合桃戚風蛋糕

    高太廚房

    軟綿綿嘅戚風蛋糕,加上了合桃肉,簡單而又好味!於晚上整好留作早餐食用,方便又有益.做一個軟綿綿的...

    材料:(7吋戚風蛋糕模份量)雞蛋、原蔗糖、牛奶、菜油、粟米粉、底筋麵粉、合桃肉

  • 芒果流心mousse cake

    高太廚房

    很喜歡(Tinrry下午茶)Tinrry在youtube的教學片段,從片段中可以學到很多甜品款式...

    材料:甜芒果肉、檸檬汁、魚膠片、砂糖、淡忌廉、OREO餅、無鹽牛油

  • 豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕(少甜版)

    高太廚房

    黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝.(豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕)是用了黑豆去...

    材料:黑豆、食用開水、蛋白5個約、黑豆渣、黑糖、黑豆漿、粟米油/菜油、底筋麵粉、粟粉

  • 合桃香蕉蛋糕

    高太廚房

    合桃香蕉蛋糕是用了黑糖,加了香蕉去做成的蛋糕,有香濃的香蕉味,是不錯的點心或早餐食品....

    材料:低筋麵粉、淡牛油、黑糖、熟香蕉、雞蛋、泡打粉、牛奶、海鹽、合桃

  • 雜果忌廉芝士凍餅

    高太廚房

    雜果忌廉芝士凍餅是用了忌廉芝士,加入了新鮮生果去製成,雪凍後很適合夏天進食!

    材料:消化餅6塊約、淡牛油、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、食用凍開水、糖霜、魚膠粉、糖霜、食用凍開水...

  • Fromage Double Cake

    高太廚房

    Fromage Double Cake是日本名店出品的芝士蛋糕,由網上朋友Jackie Luk改...

    材料:6吋模份量、雞蛋、糖霜、低粉、牛油、檸檬汁、Cream Cheese、糖霜、低筋麵粉、Wh...

  • 法式菠蘿蛋糕

    高太廚房

    從網上見到網友分享這個法式菠蘿蛋糕,家中成員很喜歡食菠蘿,於是就馬上照做,這款蛋糕很有菠蘿清香,...

    材料:雞蛋、牛油、低筋麵粉、糖霜、罐頭菠蘿合共、菠蘿汁、蜜糖

  • 合桃蛋糕

    高太廚房

    合桃蛋糕是香港人很喜歡的茶點小食,材料很簡單,此份量又不會太甜,做法亦很容易,更加可以用作par...

    材料:牛油、砂糖、雞蛋、低助麵粉、泡打粉、合桃

  • 迷你合桃香蕉cupcakes

    高太廚房

    迷你合桃香蕉cupcakes是用了海綿蛋糕材料去製成,加入了香蕉及合桃,有香蕉香味亦有海綿之鬆軟...

    材料:材料:(可以做23杯5cm X 3cm迷你cupcakes)、蛋黃、砂糖、牛奶、菜油、底筋...

星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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