薯蓉粟米釀蛋【安田有機專門店】
薯蓉粟米釀蛋是用了有機種植的粟米,有機栗米味道鮮甜,配合了薯仔壓成蓉去釀於雞蛋內,是一款健康小食,這個烹調方式是很適合用作開Party中的食品之一,更適合素食者及小朋友的一款食品!
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1預備好有機栗米食材
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2先將粟米拆粒
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3薯仔去皮洗淨切粒,與雞蛋及粟米一起蒸15分鐘
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4薯仔蒸好後襯熱加入1茶匙鹽拌勻
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5將薯仔壓蓉
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6加入1湯匙淡忌廉拌勻
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7將已蒸熟的粟米拌入薯蓉內
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8蒸熟的雞蛋去穀後切開兩邊,取出蛋黃,留下6邊蛋黃待用,其他蛋黃不要
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9取出該6邊蛋黃壓蓉加入粟米薯仔內拌勻
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10將粟米薯蓉釀入雞蛋內即可
TIPS
1- Cook1Cook x 安田有機專門店: 健康食譜招募 http://goo.gl/fa6Y2Y
2-這個小食可以凍食,早一日做定放雪櫃,如果想熱食可以用焗爐焗一焗熱幾分鐘,全部材料唔會溶的...
2-這個小食可以凍食,早一日做定放雪櫃,如果想熱食可以用焗爐焗一焗熱幾分鐘,全部材料唔會溶的...
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