南瓜芝士杯裝蛋榚【安田有機專門店】
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1準備南瓜, 去皮切粒
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2大火蒸10分鐘, 用叉壓成茸, 放涼備用
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3牛油室溫放軟, 加糖用打蛋器打勻, 加入雞蛋後再次打勻
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4加入淡忌廉, 用慢速打至均勻即可
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5篩入低筋麵粉和泡打粉, 用膠刮攪勻
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6加入南瓜茸和撕碎的芝士片, 攪勻
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7用匙把麵糊放入紙杯內, 8成滿, 預熱焗爐180度
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8焗180度25分鐘
TIPS
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