香橙朱古力雲石蛋榚 2014 年 09 月 30 日發佈 H2_Cooking 列印 2 8 2747 請稍等. 請稍等. 奶奶送來的橙一直沒吃, 之前整了麵包, 今日再整蛋榚, 加上朱古力味做成的雲石紋, 很美, 也很好吃!! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 無鹽牛油 135g 糖 80g 雞蛋 2隻 低筋麵粉 120g 泡打粉 1/2茶匙 鮮榨橙汁(大橙一個) 4湯匙 橙皮茸(大橙一個) 1茶匙 可可粉 1湯匙 1大橙切半, 外皮刨茸, 橙肉榨汁 2無鹽牛油室溫放軟, 加入糖後用電動打蛋器打勻 3雞蛋分2次落入(2), 繼續用電動打蛋器打勻 4篩入低筋麵粉和泡打粉, 用膠刮攪勻 5用膠刮抽起1/3的麵糊, 篩入可可粉和加入2湯匙的橙汁, 攪勻 62/3的麵糊加入2湯匙橙汁和橙皮茸攪勻 7預熱焗爐180度, 把橙味麵糊先放入7x14cm的長型焗盤(牛油紙墊底) 8再倒入朱古力糊輕輕攪拌成雲石紋 9焗180度25分鐘 TIPS 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop
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